Slatne kartofler
Hvorfor bliver et kartoffelstykke lille og slattent hvis det kommer i sukkervand? Og hvorfor svulmer det op når det kommer i rent vand?
Vi gennemgår det osmotiske potentiale ved at lave forsøg med kartoffelstykker i forskellige opløsninger. Her kan eleverne se, at der et mål for tendensen til, at vand bevæger sig ind i eller forbliver i plantevævet. Vi vil sammen diskutere, hvorfor osmose er vigtig i forbindelse med plantefysiologi.
Indhold
Oplæg omkring osmose kombineret med et forsøg, hvor eleverne skal finde kartoflers osmotiske potentiale.
Varighed
2 lektioner (ca. 90 minutter)
Udstyr vi har brug for, at I stiller til rådighed
Bordplads og tavle vi kan opsamle resultater på.
Målgruppe
Kan både indgå i naturvidenskabeligt grundforløb og biologi undervisning.